جمبري بلاك تايجر جامبو بالقشر 15/20 – 1 كجم اختيار مميز لعشاق الجمبري بقوام متماسك ونكهة غنية، ومناسب للشوي والقلي والفرن.
تفاصيل المنتج
هو أفخر أنواع الجمبري اللي بيتباع في مصر، وبيوصلك من أوشن مونستر مجمّد بعناية ضمن تشكيلة الجمبري بقشره. البلاك تايجر بيتعرف من أول نظرة: خطوط سودا واضحة على القشرة، وحجم أكبر بكتير من الجمبري العادي، وقوام متماسك مش بيتفتفت في الطاسة. لما تستويه بيتحول للون برتقالي غامق لامع، وطعمه بيطلع حلو طبيعي من غير أي إضافات. ده الجمبري اللي بيتحط في نص الترابيزة عشان يتشاف — مش اللي بيتخبّى في صلصة.
المواصفات
الوزن الصافي: 1 كجم
- التصنيف: 15/20 (عدد القطع في الرطل الواحد ≈ 454 جم)
- النوع: بلاك تايجر — Penaeus monodon
- التجهيز: بقشره، كامل
- التغليف: مجمّد ومغلّف، بيتنقل في سلسلة تبريد متواصلة
الكمية دي تكفي كام
للعزومات: احسب طبق رئيسي لكل ضيف وزوّد 15% — الجمبري الجامبو دايماً بيتاخد منه تاني مرة.
التخزين والتسييح
سيبه مجمّد على -18°م لحد ما تحتاجه — بيفضل بجودته لحد 6 شهور. للتسييح، انقله من الفريزر للتلاجة من بدري بليلة. متسيّحوش في مياه دافية ولا بره على درجة حرارة الغرفة — ده بيخرب القوام وبيخلي الجمبري طري بشكل غلط. ولو ساح خالص، متجمّدوش تاني.
طريقة الطهي
الجمبري بيستوي بسرعة أكتر مما الناس فاكرة. على نار عالية، 2–3 دقايق لكل وش وخلاص. العلامة المضمونة: لما الجمبرية تتقوس على شكل حرف C يبقى استوت؛ لو اتقفلت على شكل O يبقى استوت زيادة وبقت مطاطة.
أحسن استخدامات للبلاك تايجر بقشره تحديداً
مشوي على الفحم بقشره — القشرة بتحمي اللحمة من الجفاف وبتديها طعم مدخن
صينية بالزبدة والتوم في الفرن
جمبري بالصلصة الحارة على الطريقة المصرية
باييا أو مكرونة بحري لما تحب الشكل يبان
المميزات
- مناسب للشوي والقلي والفرن
- القشرة تساعد على الاحتفاظ بالعصارة أثناء الطهي
- اختيار مناسب للعزومات والوجبات الرئيسية
English Description
Black Tiger Jumbo Shell-On Shrimp 15/20 1kg is selected for quality, clear sizing, firm texture and distinctive seafood flavor. Ideal for grilling, frying and seafood recipes.
The shell helps retain flavor during cooking. Season and grill, fry, or cook it in your favorite sauce.
محمد احمد الفقي –
بس عاوز الحاجه يوم ٦ او ٧ يعني بعد يومين او ٣ ايام وعلوز ادفع بالفيزا يعني عاوز ماكينه الفيزا ادفع بيها